隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全和浪費(fèi)問題的日益關(guān)注，臨期食品的銷售與提示成為熱點(diǎn)話題。許多超市和線上平臺(tái)會(huì)在食品臨近保質(zhì)期時(shí)進(jìn)行降價(jià)處理，并附上“臨期食品”標(biāo)簽。這一提示是否真的發(fā)揮了應(yīng)有作用，還是僅僅流于形式，引發(fā)了廣泛討論。

從積極方面看，臨期食品提示有助于減少食物浪費(fèi)。數(shù)據(jù)顯示，全球每年有大量食品因過(guò)期被丟棄，而合理的臨期銷售可以變廢為寶，既讓消費(fèi)者以優(yōu)惠價(jià)格購(gòu)得商品，又減輕環(huán)境負(fù)擔(dān)。部分商家通過(guò)醒目標(biāo)簽和專門區(qū)域陳列，讓提示更加透明，符合消費(fèi)者知情權(quán)。

現(xiàn)實(shí)中臨期食品提示也存在不少問題。一些商家為追求利潤(rùn)，可能故意模糊提示信息，例如使用小字體標(biāo)簽、放置在不起眼位置，甚至不明確標(biāo)注“臨期”字樣，導(dǎo)致消費(fèi)者在不知情下購(gòu)買。更有甚者，個(gè)別商家將臨期食品重新包裝，掩蓋真實(shí)日期，這不僅損害消費(fèi)者權(quán)益，還可能帶來(lái)健康風(fēng)險(xiǎn)。

究其原因，一方面是監(jiān)管制度不夠完善。雖然我國(guó)《食品安全法》要求食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)臨期食品進(jìn)行明示，但具體執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和處罰力度仍有待加強(qiáng)，導(dǎo)致部分商家鉆空子。另一方面，消費(fèi)者教育不足，許多人對(duì)于“臨期”與“過(guò)期”的界限認(rèn)識(shí)模糊，容易被誤導(dǎo)。

為改善這一現(xiàn)狀，建議多方共同努力。政府部門應(yīng)出臺(tái)更細(xì)化的法規(guī)，明確臨期食品的定義、提示方式和責(zé)任歸屬，并加強(qiáng)市場(chǎng)巡查與處罰。商家需自覺履行社會(huì)責(zé)任，通過(guò)清晰標(biāo)識(shí)、誠(chéng)信銷售贏得信任。消費(fèi)者則應(yīng)提高警惕，主動(dòng)查看食品日期，并選擇信譽(yù)良好的購(gòu)買渠道。

臨期食品提示不應(yīng)只是走過(guò)場(chǎng)，而是食品銷售鏈條中不可或缺的責(zé)任環(huán)節(jié)。只有通過(guò)法律、行業(yè)和公眾的協(xié)同努力，才能讓提示真正服務(wù)于消費(fèi)者，同時(shí)促進(jìn)食品資源的合理利用。